Ангионевротический отек является острой местной аллергической реакцией в ответ на действие специфического аллергена. Клинически заболевание проявляется выраженным отеком в области лица, шеи и верхней части груди, развивающимся в течение нескольких часов. Опасность ангионевротического отека заключается в отеке глубоких тканей шеи и сдавлении гортани, что может привести в тяжелых случаях к затруднению дыхания и удушью. Больные с данной патологией подлежат госпитализации из-за возможности развития осложнений. Обязательно строгое соблюдение гипоаллергенной диеты.