Аллергия на картофель

Аллергия – это индивидуальная и непредсказуемая реакция, которая может развиться абсолютно на любой продукт. Не исключением является и аллергия на картофель. Опасность патологии состоит в том, что ее вызывает не сам картофель, а содержащийся в нем крахмал. Поэтому аллергия возникает после употребления любого продукта, в состав которого входит крахмал.

Содержание

Как проявляется аллергия на картофель?

Патология дает о себе знать по-разному у каждого человека. Описаны случаи развития сложных реакций, вплоть до анафилактического шока. Однако чаще всего реакция схожа с проявлениями пищевой аллергии. Через некоторое время после употребления продукта возникает сыпь на коже.

аллергия на картофель

Аллергические высыпания отличаются от инфекционных тем, что сопровождаются сильным зудом и не вызывают повышения температуры тела. Кроме высыпаний, при аллергии могут появляться зуд вокруг рта и во рту, насморк, частое чихание. Маленькие дети становятся вялыми, плаксивыми, нередко отказываются от груди.

к содержанию ↑

Аллергия на картофель у ребенка: диагностика и лечение

У ребенка аллергия – это частое явление. Причем реакция возникает на продукты, которые, казалось бы, не способны провоцировать неприятные симптомы. Мама исключает из рациона малыша все аллергенные вещества, но реакция не проходит. И вот тогда становится актуальным вопрос: вызывает ли картофель аллергию?

Аллергическая реакция немедленного типа проявляется тут же после употребления продукта. Если ребенок отказывается есть картофель, жалуется на неприятные ощущения во рту или становится беспокойным после еды, то лучше этот овощ ему не давать.

Для того чтобы диагностировать любую аллергию замедленного типа, необходимо убрать из рациона все высокоаллергенные продукты и вести пищевой дневник. Первые несколько дней ребенку нужно давать минимальное количество продуктов. Если реакция проходит, то можно постепенно вводить в рацион новые блюда, а если нет, то следует исключить картофель. Конечно, симптомы не исчезнут тотчас же, но если они держатся в течение трех дней, то в данном случае картофель не является аллергеном. Если же аллергия регрессирует, то можно с большой вероятностью предположить, что продукт опасен и его нужно прекратить употреблять в пищу.

Когда есть вероятность, что развилась аллергия на картофель у грудничка, то подобные меры следует принимать матери, ведь все, что она ест, попадает в грудное молоко. В крайнем случае для диагностики надо обратиться к аллергологу и провести пробу с крахмалом. В организм вводится минимальное количество аллергена, поэтому такая проба абсолютно безопасна и с точностью может подтвердить или опровергнуть наличие аллергии.

к содержанию ↑

Как лечить аллергию на картофель?

Для устранения аллергии на картофель следует исключить данный овощ из рациона. Также нельзя давать ребенку продукты, содержащие крахмал. Сегодня подобное вещество входит в состав детского питания некоторых фирм, поэтому необходимо читать состав продукта перед употреблением. Если мама кормит грудью, то она также должна перестать есть картофель и продукты с крахмалом. Кроме того, несколько недель рекомендуется держать гипоаллергенную диету, чтобы не развилась реакция на другие вещества.

Если отмечается выраженная реакция, то для устранения симптомов врач назначит антигистаминное средство. Нельзя давать ребенку таблетки без консультации специалиста, так как многие из них могут быть противопоказаны. Особенно это касается детей до года.

В качестве специфического лечения используется специальная иммунотерапия. Врач вводит в организм ребенка аллерген в маленьком количестве, что вызывает гипосенсибилизацию. Через несколько недель такого лечения аллергическая реакция на картофель полностью проходит.

1 звездочка2 звездочки3 звездочки4 звездочки5 звездочек (всего оценок: 1)
Загрузка...