Аллергия на помидоры – как быть?

Что вероятнее всего сделает человек, впервые почувствовав кожный зуд? Один купит увлажняющий крем, другой будет использовать мазь для снятия данных ощущений, третий обратится за советом к знакомым, и только единицы отправятся к специалисту, который установит, что это аллергическая реакция. Сегодня мы поговорим об аллергии на помидоры.

Содержание

Симптомы аллергии на помидоры

Проявления данного заболевания очень многообразны. Чаще всего наблюдается сыпь по типу крапивницы, сопровождающаяся зудом. Она может возникать на различных участках тела, но наиболее часто выступает на сгибательных поверхностях конечностей, коже живота и лица.

Иногда встречается реакция в виде кожного зуда (без высыпаний). Он бывает как генерализованным, так и на отдельных участках тела. Интенсивность зависит от количества съеденного продукта и особенностей организма каждого человека.

аллергия на помидоры симптомы диагностика лечение

Даже водянистое отделяемое из носа, его заложенность и чихание в редких случаях являются признаками аллергии на помидоры. Вот почему своевременное обращение к специалисту необходимо для правильного установления диагноза.

При тяжелом течении болезни возникает ангионевротический отек (отек Квинке), локализующийся в большинстве случаев на лице. При этом в процесс может вовлекаться язык. Опасность в данной ситуации заключается в распространении отека на гортань, что приводит к прекращению поступления воздуха в дыхательную систему и представляет собой угрозу для жизни человека.

Анафилактический шок является тяжелейшим проявлением аллергического процесса. Он характеризуется резким угнетением деятельности сердечно-сосудистой и дыхательной систем, часто приводит к смерти человека.

Почему у одного заболевшего возникает кожный зуд, у другого крапивница, а у третьего – анафилактический шок? Это зависит от особенностей иммунной системы каждого из нас. Однако бывают случаи, когда, несмотря на запрет употребления в пищу помидоров, страдающий крапивницей человек продолжает их есть. Тогда реакция организма с каждым разом становится все более серьезной, приводя к возникновению ангионевротического отека или других форм аллергии (например, приступа бронхоспазма).

↑ Вернуться к содержанию

У кого и почему возникает аллергия на помидоры

Аллергией на помидоры, как и на другие продукты, страдают люди, имеющие наследственную предрасположенность к синтезу иммуноглобулина Е – специфических антител к присутствующим в томатах веществам. То есть организм воспринимает этот продукт как чужеродный агент и пытается от него избавиться.

Антитела соединяются с компонентами помидоров, образуя комплексы антиген – антитело, приводящие к разрушению оболочки тучных клеток (дегрануляции). При этом в окружающие ткани выделяются гистамин, серотонин и некоторые другие вещества, непосредственно запускающие аллергическую реакцию.

На выработку иммуноглобулина Е организму необходимо время. Поэтому при первом употреблении в пищу помидоров человек обычно ничего не ощущает. При последующем же их попадании в пищеварительный тракт и запускается аллергический процесс.

Родственники аллергика в большинстве случаев также имеют реакции на продукты питания (не обязательно на помидоры) или аллергические заболевания.

У томатов имеется способность напрямую воздействовать на тучные клетки, приводя к высвобождению гистамина и иных активных веществ. Это явление получило название ложной аллергии (или псевдоаллергии). Симптомы в этом случае не отличаются от таковых при истинной, но тяжелые формы, как правило, не встречаются.

Клинические проявления могут возникать при употреблении в пищу большого количества томатов и не появляться вообще в случае малой доли этого овоща в рационе или при кулинарной его обработке. Истинная же аллергия дает о себе знать при любом количестве поступивших в организм помидоров в составе любого блюда.

О псевдоаллергии говорят также и в случае, если после исключения продукта из рациона на 3-4 месяца после аллергической реакции дальнейшее его употребление в пищу происходит без каких-либо последствий для человека. Развитию ложной аллергии способствует прием лекарственных средств (от других болезней), вызывающих повышенное содержание гистамина в крови.

↑ Вернуться к содержанию

Диагностика аллергии на помидоры

В связи с большим разнообразием клинических проявлений очень важным является выяснение жалоб человека и особенностей развития заболевания. Стандартные общий и биохимический анализы крови необходимы в основном для исключения других болезней.

Анализ крови на содержание иммуноглобулина Е позволяет поставить диагноз. Возможно также проведение кожных проб, но они назначаются уже после наступления улучшения самочувствия на фоне длительной отмены антигистаминных препаратов.

↑ Вернуться к содержанию

Лечение аллергии на помидоры

Аллергия на помидоры у ребенка доставляет множество проблем родителям в плане его лечения. Ведь данный продукт придется полностью исключать из рациона, а детям так хочется чего-нибудь вкусненького, что все родительские запреты забываются при виде красивой упаковки томатного сока или других содержащих помидоры блюд.

Также необходимо узнавать о наличии данного овоща в составе любых лакомств, подаваемых в гостях или в предприятиях общественного питания. Ведь даже самое малое его количество при попадании в организм спровоцирует появление аллергии.

В случае если помидоры все-таки были съедены, а реакция организма сразу же развилась, лечение зависит от формы аллергических проявлений. При анафилактическом шоке и отеке Квинке следует немедленно вызвать к пострадавшему скорую помощь.

Зуд и сыпь по типу крапивницы также требуют обращения к специалисту, но уже в плановом порядке. В лечении обычно используют антигистаминные средства 2-го или 3-го поколения, сорбенты (для ускоренного выведения из организма поступившего туда аллергена). При неэффективности – стероидные гормоны (дексаметазон, преднизолон).

Таким образом, аллергия на помидоры может быть как истинной, так и ложной. Она имеет несколько клинических проявлений, поэтому своевременное обращение за медицинской помощью является одним из основных компонентов успешного лечения.

1 звездочка2 звездочки3 звездочки4 звездочки5 звездочек (всего оценок: 5)
Loading ... Loading ...

Комментарии