Аллергия на кофе: симптомы и лечение

Аллергия на кофе (истинная или мнимая) часто становится причиной отказа от употребления данного напитка. Тем не менее, несмотря на, казалось бы, полную ясность диагноза, не стоит самостоятельно назначать себе лечение и принимать какие-либо средства. Ведь даже специалист без проведения специальных обследований порой не может однозначно сказать, на что среагировал организм.

Содержание

Как развивается аллергия на кофе

Аллергия на кофе представляет собой извращенную реакцию иммунной системы человека, при которой организм синтезирует к этому напитку специальные антитела. Медики называют их иммуноглобулином Е. При первом контакте с аллергеном (кофе) никаких симптомов не возникает, а антитела уже начинают формироваться.

Они сохраняются в организме в течение всей жизни и взаимодействуют с компонентами продукта при повторном его поступлении в пищеварительную систему. Так в крови появляются комплексы антиген–антитело, которые приводят к разрушению оболочки тучных клеток и высвобождению из них в окружающие ткани множества активных соединений, в том числе гистамина.

Именно он признан одним из основных элементов в развитии аллергического ответа, поскольку вызывает зуд, появление высыпаний, местный отек тканей. Необходимо отметить, что кофе считается так называемым продуктом-гистаминолибератором, то есть обладает способностью высвобождать гистамин из тучных клеток напрямую (без синтеза иммуноглобулина Е).

Симптомы в этом случае не особо отличаются от таковых при истинной аллергии, ведь гистамин также выделяется, а сам феномен получил название псевдоаллергии (или ложной аллергии).

к содержанию ↑

Особенности диагностики

При истинной аллергии в крови определяется повышенное содержание иммуноглобулина Е. Кроме того, она фиксируется при каждом употреблении кофе в любом, даже самом незначительном количестве.

В случае если симптомы появляются только при частом поступлении данного напитка в пищеварительный тракт в больших объемах или возникают не всегда, скорее всего, будет установлен диагноз псевдоаллергической реакции.

Ее же следует заподозрить, когда через несколько месяцев после развития и излечения от возникших при употреблении кофе проявлений человек снова может пить этот напиток без всякого вреда для здоровья.

Кожные пробы проводят уже после исчезновения симптомов, когда пациент 3-5 дней не принимает антигистаминные средства. Этот метод диагностики позволяет отличить реакцию на кофе от таковой на другие продукты, но в определении истинной и ложной аллергии может никак не помочь.

к содержанию ↑

Аллергия на кофе и наследственность

Наследуется ли аллергия на кофе? Этот вопрос часто задают будущие родители на приеме у врача. Отметим, что по наследству передается предрасположенность к аллергическим реакциям, то есть способность организма синтезировать иммуноглобулин Е. Это означает, что ребенок страдающего аллергией на кофе человека может не иметь никакой аллергии или же реагировать на какой-либо другой продукт.

к содержанию ↑

Симптомы заболевания

Несмотря на одинаковый механизм развития, симптомы аллергии на кофе отличаются у разных людей. Даже у одного и того же человека характер реакции может меняться со временем. В большинстве случаев развиваются сыпь по типу крапивницы на различных участках тела и зуд в области высыпаний.

аллергия на кофе симптомы лечение

У некоторых заболевших появляется ангионевротический отек (отек Квинке), когда отекают губы, язык, веки. При тяжелом течении процесс переходит на гортань, таким образом блокируя поступление воздуха в трахею и бронхи. Это может привести к смертельному исходу при отсутствии правильной медицинской помощи.

Затруднению дыхания способствует и возникающий при вдыхании запаха кофе приступ бронхоспазма – сужения бронхов, провоцирующего приступ удушья, часто сопровождающийся свистом или хрипом во время дыхательных движений.

Отек слизистой оболочки желудка и кишечника провоцирует развитие тошноты, дискомфорта в животе, иногда рвоты и жидкого стула. Типичные симптомы аллергического ринита, такие как заложенность носа, водянистое отделяемое из носовых ходов, чихание бывают у некоторых людей при вдыхании запаха кофе.

к содержанию ↑

Особенности лечения

Лечение аллергии на кофе зависит от симптомов заболевания. Прекращение контакта с аллергеном является обязательным условием. При возникновении зуда и сыпи назначают антигистаминные препараты последнего поколения, как правило, в форме таблеток. В случае большой зоны поражения или длительном течении начинают со средств первой генерации, которые вводят внутримышечно или внутривенно.

Если указанные меры неэффективны, назначают стероидные гормоны коротким курсом. Также поступают и при аллергическом рините. Бронхоспазм требует немедленного введения стероидных гормонов (дексаметазон, преднизолон) внутривенно, а затем ингаляционно.

Прогрессирующий отек Квинке тоже лечится с использованием преднизолона или дексаметазона. Сначала их вводят внутривенно несколько раз. При улучшении состояния дальнейшее лечение пациента проводится антигистаминными препаратами.

Аллергия на кофе

Аллергия на кофе

Некупирующийся отек гортани лечат наложением трахеостомы – специальной трубки, соединяющей трахею с внешней средой. Это необходимо для восстановления дыхания. Одновременно продолжается введение стероидных гормонов, антигистаминных средств. При восстановлении прохождения воздуха трубку убирают.

Таким образом, аллергия на кофе может быть как истинной, так и ложной. Лечение ее зависит от характера возникших симптомов и производится под контролем специалиста.

1 звездочка2 звездочки3 звездочки4 звездочки5 звездочек (всего оценок: 3)
Loading ... Loading ...

Комментарии